Оборудование для кафе и ресторанов должно удовлетворять ряду общих требований, обеспечивающих его долговечность, безопасность и функциональность.
Кредит — для оформления нужно подтвердить платежеспособность фирмы, плюс придется выплачивать проценты по кредиту.
Является основой профессиональной кухни. Включает как аппараты для приготовления конкретных блюд (фритюрницы, грили и т.
Далеко не всем заведениям будет достаточно только пароконвектомата, особенно это касается ресторанов и кафе с большим количеством посадочных мест и высокой оборачиваемостью.
Энергоэффективные холодильные и морозильные камеры. Они потребляют меньше электроэнергии, что особенно важно при круглосуточной работе.
Газовые плиты быстрее разогреваются и удобны для готовки на открытом огне, что придает блюдам особый вкус. Индукционные плиты обладают высоким КПД и мгновенно нагреваются, что экономит время и энергию.
измельчители различных ингредиентов: сыра, специй, сухарей;
Летняя мебель для веранды изготавливается из древесины, пластика, ротанга, металла.
Благодаря click here этому экономится не только вода и энергия на подогрев, но и моющее средство.
кондитерский инвентарь — сита для пудры, кондитерские мешки с наконечниками и без, подложки под торт, рамки и формы для выпечки, создания шоколадных украшений.
витрины — кондитерские, настольные, морозильные, универсальные;
Условия эксплуатации техники. Как правило, на кухне большая влажность и повышенная температура.
Также существуют дополнительные тепловые приборы, опциональные для кухни: more info секционное оборудования для организации выдачи блюд по типу шведского стола, мармиты, фритюрницы, website рисоварки, блинницы и т. д.
Также в зале, как правило, находятся витрины для напитков и заварники.